きしめんは名古屋名物だが 他の地方でも人気だ。関西は兵庫県明石市にも きしめんの店がある。名古屋のきしめんは食べてことがないが、 明石のきしめんは 子どもの頃から食べている。きしめん＝明石だった。でも、なぜきしめんはあの形なのだろう？細いきし…
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